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水筒で半熟卵☆温泉卵
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水筒で半熟卵☆温泉卵-レシピのメイン写真

水筒で半熟卵☆温泉卵

兎ママ
兎ママ @cook_40093482

お手持ちの水筒と熱湯を用意するだけで簡単に半熟卵と温泉卵が作れちゃいます★
トップの写真は温泉卵です(^-^)
このレシピの生い立ち
水筒の魔法瓶を活用してできないかなぁ?と思ったらバッチリできました!!

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水筒で半熟卵☆温泉卵

兎ママ
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材料

3個分
  • 卵 3個
  • 熱湯 水筒のサイズ分
  • 塩 ひとつまみ
  • 温泉卵のたれ
  • 薄口醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 水またはだし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    水筒に塩をひとつまみ入れ、熱湯を3分の1の高さまで入れる。
    卵をゆっくり入れる。
    ※やけどに注意!!

    • 水筒で半熟卵☆温泉卵作り方1写真
  2. 2

    卵がきちんとつかるぐらいまで熱湯を足したら蓋をして下の時間放置したら出来上がり!!
    半熟玉子→15分
    温泉卵→30分

    • 水筒で半熟卵☆温泉卵作り方2写真
  3. 3

    温泉卵のたれは小鍋でひと煮立ちさせればできあがり。
    かけすぎたらからいので少量でOK☆

  4. 4

    直接飲むタイプの500ccの大きさで3個できました。

    • 水筒で半熟卵☆温泉卵作り方4写真

コツ・ポイント

塩を入れるのは卵にヒビが入った時に白身がすぐ固まるようにする為です。
作る前に卵が入るか確認してください。
水筒に卵を入れるとき熱湯がはねるので水筒を斜めにしてやるとあまりはねません。直接熱湯をかけないのはヒビ割れしやすいからです。

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兎ママ
兎ママ @cook_40093482
2008/12/19 09:47に公開
一応調理師免許を持ってますが・・・まだまだ修行中です!!みなさんのを参考にもっともっと良い料理がつくれるようになりたいと思ってます♪
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卵

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