レンジで温泉卵(200wがポイント！)
naffi @cook_40086754
レンジ200wで加熱することで、簡単に半熟の温泉卵が作れます！
このレシピの生い立ち
既存のレンジ500wで作るレシピではなかなかうまく作れず、お鍋で作るレシピは時間がかかるため、手軽にレンジでできないかと研究してみてたどり着きました。
レンジで温泉卵(200wがポイント！)
レンジ200wで加熱することで、簡単に半熟の温泉卵が作れます！
このレシピの生い立ち
既存のレンジ500wで作るレシピではなかなかうまく作れず、お鍋で作るレシピは時間がかかるため、手軽にレンジでできないかと研究してみてたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫から出したばかりの卵を耐熱容器に割り入れ、爪楊枝で1箇所、黄身に穴を開ける(破裂防止です)。
- 2
卵が隠れるくらい水を入れる。
- 3
ラップをせず、レンジ「200w」(←ここがとても重要です)でまず1分。
- 4
その後、様子を見ながら
「200w」で40秒×2回。
(各家庭のレンジや気温により違うと思うので多少調整が必要かも) - 5
水を捨てずに、マグカップ用の蓋や小皿などで蓋をして1分前後放置した後、水を捨てたらできあがり。
-
- 6
この加熱時間にたどり着くまで(レシピID: 20988372)
- 7
【追記】2023.5(気温26度)
1分レンチン後「30秒×3」→「40秒×2回」に変更しました！ - 8
【2023.9追記】※❺の放置するところは季節によっては必要ないかもしれません。
コツ・ポイント
レンジ500wで温泉卵を作るレシピが多かったのですが、500wだとすぐに黄身が固まってしまうので、200wで何回かにわけて加熱すること。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20640833
