ピリッとささみとアボカドのおつまみ
むーちゃ♡ @cook_40133859
居酒屋さんで食べたささみのお料理が美味しくて自宅で再現&アレンジしてできました☆
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたささみが美味しかったのでどうにか家でも作れないかと試行錯誤して完成しました！
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋をとって一口サイズに切り、玉ねぎを薄切りにして水にさらし、辛味をとってからキッチンペーパーで水気をとっておく
- 2
ささみに酒、塩コショウを適量振り、ラップをしてレンジで1分から2分加熱する
- 3
ささみをレンジから取りだし、フライパンで焼き色がつくまで焼き、さらに取り出して少し冷ます
- 4
めんつゆ、醤油、わさびを混ぜ、よく混ざったらささみにかけて切った玉ねぎと切ったアボカドとあえて、海苔をかけて完成
コツ・ポイント
ささみは焼きすぎるとジューシーさがなくなるのであまり焼きすぎないように注意！
アボカドは無くても美味しいです♪
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