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いかの中華炒め
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いかの中華炒め-レシピのメイン写真

いかの中華炒め

単!!
単!! @cook_40050638

いかの香ばしさとたけのこの食感がいい感じで合います、試してみて下さい
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いかの香ばしさが好きで、中華風の味付けで炒め料理にしたいと思いました

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いかの香ばしさとたけのこの食感がいい感じで合います、試してみて下さい
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材料

1人分
  • いか 1/2ハイ
  • 小松菜 1/4束
  • 水煮たけのこ 小1/2本
  • ●鶏がらスープの素 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●みそ 小さじ1
  • ●しょうが(チューブ) 1センチ
  • ●にんにく(チューブ) 1センチ
  • ●塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    いかは食べやすい大きさに切り、小松菜は5センチに切り、たけのこは半月に切る

  2. 2

    フライパンにごま油を熱しいかを炒め、●の調味料を入れる

  3. 3

    いかの色が変わってくれば、たけのこと小松菜を入れてよく混ぜ、野菜に火が通ればお皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

いかを加熱しすぎないように

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単!!
単!! @cook_40050638
2013/03/05 13:52に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ 小松菜 にんにく 味噌 しょうが

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