出汁ポンで冷しゃぶおろしうどん。
出汁ポン酢を使ったお手軽楽ちんな冷しゃぶうどんです。
このレシピの生い立ち
酸味のある冷やし麺が食べたくて。
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酸味のある冷やし麺が食べたくて。
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酸味のある冷やし麺が食べたくて。
茹でて冷水で冷やしたうどんに、豚しゃぶなどをトッピング
出汁ポン酢と梅肉を合わせたつゆを上からかけたら出来上がり。
出汁ポン酢は、ポン酢醤油1:出汁3の比率にしています。
梅肉をレモンやスダチなどに替えても美味しいです♪
素麺や稲庭うどん、冷やしラーメンなどお好みの麺に替えても美味しいです♪
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