具沢山のラーメン 新生姜ものせて～
彩工房花 @cook_40034400
マルちゃん正麺で 野菜たっぷり 卵とエリンギも♪ 豚骨味にピッタリの 生姜ものせてみました（*＾.＾*）
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選♪ マルちゃん正麺のラーメンレシピ
考えました (*^^*)
具沢山のラーメン 新生姜ものせて～
マルちゃん正麺で 野菜たっぷり 卵とエリンギも♪ 豚骨味にピッタリの 生姜ものせてみました（*＾.＾*）
このレシピの生い立ち
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考えました (*^^*)
作り方
- 1
にんにくと生姜は薄くスライス
白菜は食べやすい大きさに切る葱は細い輪切りにしておく
- 2
エリンギは縦に４つに裂き グリルで数分焼く
ゆで卵は 半分に切り 新生姜は薄く斜め切りに
-
- 3
フライパンを火にかけ サラダオイルを入れ にんにくと生姜を炒める
シーチキン 白菜 舞茸を加え さらに炒める
-
- 4
鍋に水を入れ 火にかける
沸騰したら マルちゃん正麺と葱を入れ ほぐしながら２分煮る
-
- 5
予め 液体スープを丼に入れておき
茹で上がった麺を丼に移す
炒めた野菜と海苔 エリンギ ゆで卵 新生姜をのせ出来上がり～ - 6
-
コツ・ポイント
マルちゃん正麺 生麺をそのまま乾燥
細めで今までにない 初めての「麺」です
野菜炒めを沢山作って 好きなだけのせるのが我が家流～
薄い味付けでも スープと馴染んで 美味しいです（*＾＾*）♪
生姜と豚骨味 相性バッチリ☆です
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