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関西風鶏天うどん(200円ランチ)
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関西風鶏天うどん(200円ランチ)-レシピのメイン写真

関西風鶏天うどん(200円ランチ)

キクポン
キクポン @cook_40012987

12月16日の200円ランチです。白菜の美味しさも引き立つレシピです
このレシピの生い立ち
鶏天は胸肉が美味しい。てんぷらは白だしが美味しい。この美味しさのコラボから登場した200円ランチです。

12月16日の200円ランチです。白菜の美味しさも引き立つレシピです
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鶏天は胸肉が美味しい。てんぷらは白だしが美味しい。この美味しさのコラボから登場した200円ランチです。

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関西風鶏天うどん(200円ランチ)

キクポン
キクポン @cook_40012987

12月16日の200円ランチです。白菜の美味しさも引き立つレシピです
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鶏天は胸肉が美味しい。てんぷらは白だしが美味しい。この美味しさのコラボから登場した200円ランチです。

12月16日の200円ランチです。白菜の美味しさも引き立つレシピです
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材料

10人分
  • 鶏胸肉 1kg
  • 白菜 1/4
  • わかめ 適当
  • 讃岐うどん 450g×3
  • 白だし(ヒガシマル) 300mL
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を取り除き、適当な大きさに切る。白だしと塩で下味をつけ、薄い衣をつけ揚げる。

  2. 2

    白だしを5Lのお湯で薄めて汁で白菜を柔らかくなるまで茹でる。塩で味を調える。

  3. 3

    茹でたうどんの上に、鶏天、白菜、わかめを載せ手、汁をかけて完成です

  4. 4

コツ・ポイント

てんぷらの衣が厚くなりすぎないように!

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キクポン
キクポン @cook_40012987
2008/12/17 22:22に公開
○自然豊かな多摩から ☆家庭料理 などのレシピを掲載 (ツクレポ、コメント歓迎!カテゴリ推薦宜しくね☆ブログにはS君の朝食、グルメの会、週末の食卓などを掲載 (レシピのリクエスト歓迎!)近く、献立にも記事を掲載する予定。乞うご期待を●食べログでもよろしくね              
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とり天 うどん 白菜 ワカメ ヒガシマルうどんスープ 鶏胸肉

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