胡瓜とワカメのポン酢和えwithハチミツ

胡瓜とワカメのポン酢和えwithハチミツ-レシピのメイン写真

胡瓜とワカメのポン酢和えwithハチミツ

クッミ～ @cook_40043547

ハチミツでまろやかな甘酸っぱさに♡
鷹のつめでピリッと感をプラス☆☆☆
このレシピの生い立ち
酢の物が食べたくて。でも、お砂糖を使わずに甘酸っぱい味を出したくて考えました。

ハチミツでまろやかな甘酸っぱさに♡
鷹のつめでピリッと感をプラス☆☆☆
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酢の物が食べたくて。でも、お砂糖を使わずに甘酸っぱい味を出したくて考えました。

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クッミ～ @cook_40043547

ハチミツでまろやかな甘酸っぱさに♡
鷹のつめでピリッと感をプラス☆☆☆
このレシピの生い立ち
酢の物が食べたくて。でも、お砂糖を使わずに甘酸っぱい味を出したくて考えました。

ハチミツでまろやかな甘酸っぱさに♡
鷹のつめでピリッと感をプラス☆☆☆
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酢の物が食べたくて。でも、お砂糖を使わずに甘酸っぱい味を出したくて考えました。

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材料

4人分

キュウリ 1本
わかめ(乾燥)もしくは生わかめ 5ｇ（乾燥）
天然塩少々
ポン酢大3
ハチミツ大1
鷹のつめ 1～3本

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作り方

1
きゅうりを天然塩で塩揉みして、サッと洗って輪切りにする。
2
乾燥わかめは浄水で戻して、食べやすい大きさに切っておく。
3
生わかめの場合。
4
生わかめは熱湯で茹で、浄水でサッと洗って、食べやすい大きさに切っておく。
5
①に②（④）と切り目を入れた鷹の爪を入れる。
6
⑤にポン酢とハチミツを入れ混ぜる。
7
全体がなじんだら冷蔵庫で保存。わかめの粘りが出てきたらOK！
8

--

コツ・ポイント

鷹の爪は辛いのが苦手な人はそのまま1本。辛いのが好きな人は3本中1本を輪切りにするとかなりパンチが効いたピリッと感になります。

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クッミ～ @cook_40043547

2013/04/14 03:11に公開

結婚暦32年。無水鍋(QC)暦31年。電子レンジ、湯沸しポット、炊飯器も必要無いエコな生活暦30年。栄養を逃さず簡単早い料理が大好き！

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このレシピのキーワード

ワカメキュウリはちみつ生わかめトウガラシ

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