夏にさっぱり!モヤシとワカメの胡麻酢かけ

masakohママ
masakohママ @cook_40039429

暑い夏。さっぱりの胡麻酢でお野菜を頂きましょう♪♫♬ミネラルたっぷりお財布に優しい簡単サラダです^^
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。昔から作っている和え物ですが、「充実野菜」をちょびっと足したらフルーティーでとっても美味しかった♡

夏にさっぱり!モヤシとワカメの胡麻酢かけ

暑い夏。さっぱりの胡麻酢でお野菜を頂きましょう♪♫♬ミネラルたっぷりお財布に優しい簡単サラダです^^
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我が家の定番です。昔から作っている和え物ですが、「充実野菜」をちょびっと足したらフルーティーでとっても美味しかった♡

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. わかめ 4g(乾燥)
  3. ちくわ 4本
  4. ★白すり胡麻 大さじ4
  5. ★ぽん酢 大さじ4
  6. ★ほんだし 小さじ1
  7. ★砂糖(できればきび砂糖) 大さじ1~2(お好みで調整)
  8. ごま 小さじ1
  9. お好みで
  10. 充実野菜ジュース 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルまたは瓶等に★とフルーティーなお味がお好みの方は「充実野菜」を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    モヤシはレンジ600w1分半~2分加熱(またはサッとゆがく)し、わかめは水に漬けて戻して絞る。

  3. 3

    ちくわは斜め輪切りにする。

  4. 4

    ボウルに2と3を合わせ、よく混ぜる。

  5. 5

    器に持って、1で作った胡麻ダレをかけて頂く♡

コツ・ポイント

充実野菜ジュースはお好みで混ぜて下さい。

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masakohママ
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埼玉県在住の食いしん坊4人家族✿趣味で英会話を習っているのでお友達は多国籍♫その方達から教わったお料理は私の財産です♡♡関西倶楽部No.22♡♫毎日がお誕生日の会 No.7♫2010.3の日記に自己紹介してます♪レシピの見直し随時。ご了承を。 多忙につき同一コメントでの掲載ごめんなさい(>_<)頂いたコメントは全て有難く読ませて頂いてます♡
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