簡単☆ナス＆トマト☆
☆ゆうﾁﾝmama☆ @cook_40134418
パパも娘も絶賛☆ナスの大量消費にもオススメです◎
このレシピの生い立ち
ナスを沢山いただき、ホールトマトが家に１缶あったので(^_^;
フライパンひとつで簡単にできます◎
簡単☆ナス＆トマト☆
パパも娘も絶賛☆ナスの大量消費にもオススメです◎
このレシピの生い立ち
ナスを沢山いただき、ホールトマトが家に１缶あったので(^_^;
フライパンひとつで簡単にできます◎
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを５㎜〜１㎝の輪切りにし、５分ぐらい水にさらしてアク抜きする。ウインナーは斜め切りにする
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ウインナーを炒める
- 3
【2】に水気を切ったナスを少しずつ入れ、火が通ったら端の方によけて次々追加していく
- 4
ナス全体に火が通ったらホールトマト缶を入れ、水・コンソメを入れる
- 5
トマトはフライパンの中で適当に潰し、コンソメが溶けたら味見して薄ければ塩少々
- 6
水分が少なくなれば出来上がり。もう少し味を濃くすればパスタソースにもなります☆
コツ・ポイント
計量カップいらずで洗い物も少なめ◎忙しい主婦には嬉しいレシピ(^w^)
ウインナーじゃなくベーコンでも美味しいと思います◎
火力は基本 強火ですが適当に調節してください。
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