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すっぱうまっ！きゅうりのらっきょう酢漬け
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すっぱうまっ！きゅうりのらっきょう酢漬け-レシピのメイン写真

すっぱうまっ！きゅうりのらっきょう酢漬け

mhmhmama
mhmhmama @cook_40081288

すっぱうま～♪ぱりぱり、ぱりぱり、止まらない、やめられない＾ｍ＾
きゅうりのらっきょう酢漬けはいかが？
このレシピの生い立ち
手軽に色んな野菜の酢漬けを楽しみたくて、らっきょう酢で漬けてみました＾＾

すっぱうま～♪ぱりぱり、ぱりぱり、止まらない、やめられない＾ｍ＾
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手軽に色んな野菜の酢漬けを楽しみたくて、らっきょう酢で漬けてみました＾＾

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材料

  1. きゅうり ５～６本
  2. らっきょう酢 ２００cc～３００cc
  3. 塩 小１程度
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作り方

  1. 1

    きゅうりを１㎝程度の輪切りにする。

    • すっぱうまっ！きゅうりのらっきょう酢漬け作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に、切ったきゅうり、塩小さじ１を入れ、１分くらいもむ。

    • すっぱうまっ！きゅうりのらっきょう酢漬け作り方2写真
  3. 3

    流水でさっと洗い、水を切る。

    • すっぱうまっ！きゅうりのらっきょう酢漬け作り方3写真
  4. 4

    容器に入れ、かぶるくらいのらっきょう酢を注いで、完成！

    半日くらいで食べ頃になります＾＾

    • すっぱうまっ！きゅうりのらっきょう酢漬け作り方4写真

コツ・ポイント

さっと塩もみするのことが肝心＾＾
水分が出て、らっきょう酢に漬けたあと、水っぽくなく、美味しく仕上がります♪
あっという間にきゅうりがなくなるので、要注意＾ｍ＾

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mhmhmama
mhmhmama @cook_40081288
2010/07/06 00:31に公開
こんにちは＾＾小４の男の子と年中の女の子をもつフルタイムのワーキングママです。よろしくお願いします＾＾*
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