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生姜たっぷりチキンソテー
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生姜たっぷりチキンソテー-レシピのメイン写真

生姜たっぷりチキンソテー

☆みみヘイ☆
☆みみヘイ☆ @cook_40057474

たくさん生姜を使っても、もっと欲しいと思ってしまいます。
ゴハンにも合うし、体にもいいと思うのでお試しあれ!!
このレシピの生い立ち
祖母が幼い頃よく作ってくれた料理です。
忘れてた所に叔母から教えてもらい久々作ったら美味しくて、生姜が沢山食べられていいですよ♪

たくさん生姜を使っても、もっと欲しいと思ってしまいます。
ゴハンにも合うし、体にもいいと思うのでお試しあれ!!
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忘れてた所に叔母から教えてもらい久々作ったら美味しくて、生姜が沢山食べられていいですよ♪

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生姜たっぷりチキンソテー

☆みみヘイ☆
☆みみヘイ☆ @cook_40057474

たくさん生姜を使っても、もっと欲しいと思ってしまいます。
ゴハンにも合うし、体にもいいと思うのでお試しあれ!!
このレシピの生い立ち
祖母が幼い頃よく作ってくれた料理です。
忘れてた所に叔母から教えてもらい久々作ったら美味しくて、生姜が沢山食べられていいですよ♪

たくさん生姜を使っても、もっと欲しいと思ってしまいます。
ゴハンにも合うし、体にもいいと思うのでお試しあれ!!
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祖母が幼い頃よく作ってくれた料理です。
忘れてた所に叔母から教えてもらい久々作ったら美味しくて、生姜が沢山食べられていいですよ♪

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材料

3人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. 生姜 120グラム
  3. 酒 大さじ3
  4. 塩・コショウ 適量
  5. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉の厚い部分を薄くし、タッパーなどに入れる。
    生姜はすべて千切りにする。

  2. 2

    鶏胸に塩・コショウを両面に振り、お酒をかけて その上に生姜を全体にのせて少し置いておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉と生姜を焼く。(タッパーの中の水分はなるべく入れないようにする)

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら鶏肉は取り除き、生姜がキツネ色のカリカリになるまで炒め、鶏肉の上にのせて出来上がり〜

コツ・ポイント

生姜を最後キツネ色にする時に鶏肉の脂とか水分が出てる場合はクッキングシートなどで少し取り除くとカリカリになっておいしいですよ!

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☆みみヘイ☆
☆みみヘイ☆ @cook_40057474
2010/07/06 00:33に公開
料理が大好きで1歳11ヶ月の姫サマと3ヶ月の殿サマのママしてます♪最近、料理がマンネリしてきてここで色々と勉強させてもらってます♪毎日 晩ご飯を作るのが楽しくなってますo(≧∀≦)oよろしくお願いします!!!
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