作り方
- 1
牛乳、砂糖、はちみつを混ぜて鍋かレンジで温めて砂糖を溶かす
- 2
牛乳が人肌くらいに冷めたらしっかりと溶いた卵と混ぜ合わせて、茶こしで濾しながらそっと器に入れる
- 3
焼きプリン
天板にお湯を張って、蓋をせずにオーブンで150℃ 25分 蒸し焼き - 4
蒸しプリン
ホイルで蓋をして、蒸気の立った蒸し器で 強火1分 弱火13分
オーブンの蒸し機能の場合15分 - 5
厚みのないプリンカップや耐熱カップの場合は最初から弱火で15分くらい蒸すとスができにくいです
- 6
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
写真は焼きプリンです(^^)
コツ・ポイント
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