ピーマン、人参は幅５㎜、長さ４㎝に切ります。チンゲン菜も長さ４㎝、玉ねぎは薄切り、厚揚げは半分に切って幅５㎜にします。

野菜を下茹でしてザルにあげます。

フライパンに野菜と厚揚げ、冷凍とうもろこしをいれて◎の調味料を入れて一煮たちさせます。

片栗粉を同量の水で溶いて、火を止めてまわしいれてとろみをつけてできあがりです。