小松菜の彩り炒め

せいらちゃん @cook_40129631
栄養素が豊富な小松菜が沢山食べられます。彩りもきれいなのでお弁当にも最適です。
カブの葉で作っても美味しい♪
このレシピの生い立ち
栄養素が豊富な小松菜(カブの葉)をたくさん食べられる
小松菜の彩り炒め
栄養素が豊富な小松菜が沢山食べられます。彩りもきれいなのでお弁当にも最適です。
カブの葉で作っても美味しい♪
このレシピの生い立ち
栄養素が豊富な小松菜(カブの葉)をたくさん食べられる
作り方
- 1
小松菜は3~4cm長さに切って、葉の方と茎の方と分ける。 ベーコンは1cm幅に切る。 にんにくはスライスし水につけておく
- 2
フライパンを熱して、オリーブオイルとベーコン、にんにくを入れて炒め香りを出す。
- 3
小松菜の茎の方を軽く炒めてから葉を入れてすぐに塩・こしょうをする。コーンを加えて炒める。
- 4
火が通ったら酒・しょうゆで味をととのえる。
コツ・ポイント
にんにくは切って水につけると焦げません。小松菜は茎の方を軽く炒めてから葉を入れてすぐに塩・こしょうすると青々と仕上がります。素早く炒めるとシャキシャキ感があります。
カブの葉で作っても美味しいです。
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