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小松菜とベーコンのスタミナ炒め
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小松菜とベーコンのスタミナ炒め-レシピのメイン写真

小松菜とベーコンのスタミナ炒め

YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593

栄養豊富な小松菜でささっともう一皿!
このレシピの生い立ち
チキンライスの付け合せに作りました。

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小松菜とベーコンのスタミナ炒め

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材料

2人分
  • 小松菜 1把
  • ベーコン 2枚
  • にんにく(すりおろし) 小2
  • 塩 3つまみ
  • こしょう 3ふり
  • 料理酒 小1
  • 醤油 小1
  • 砂糖 1つまみ
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作り方

  1. 1

    小松菜は3センチほどに切ってお湯に浸しておく。ベーコンは1センチ幅に切る。

  2. 2

    ベーコンとにんにくを火にかける。小松菜の水気を切って炒め合わせる。塩以下で味付け。完成!

コツ・ポイント

バターで炒めると一層美味しくなります。小松菜の水気を飛ばすようにある程度強火で炒めて下さい。

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YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593
2013/07/15 14:41に公開
イタリア系オーストラリア人の夫(これも料理好き)と二人、毎日コマゴマとお料理しています。私はアメリカ、夫はイタリアとオーストラリアに住んでいた経験から、かなりフュージョンなもの(妙な物、とも言う)を作ります。私はサバアレルギー持ち、あれ程酷かった小麦粉&グルテンアレルギーは治り、パンや普通のパスタが食べれるようになって幸せをかみしめる今日この頃です。
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 ベーコン にんにく 酒

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