液体塩こうじで玉子焼き(^w^)

はっさく大福839
はっさく大福839 @cook_40039148
広島県

今まで挑戦したことのない液体塩麹での玉子焼き。思いきって作ってみたらなかなか美味しいよ(^-^)/
このレシピの生い立ち
液体塩麹での玉子焼き試作してみたくて。

液体塩こうじで玉子焼き(^w^)

今まで挑戦したことのない液体塩麹での玉子焼き。思いきって作ってみたらなかなか美味しいよ(^-^)/
このレシピの生い立ち
液体塩麹での玉子焼き試作してみたくて。

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材料

1本分
  1. 卵(Lサイズ) 3個
  2. ☆液体塩麹(ハナマルキ) 大さじ1(18グラム)
  3. ネギ又はニラ(小口切り) ~15グラム
  4. オリーブオイル(サラダ油) 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割って溶きほぐし☆をいれて混ぜる。

  2. 2

    玉子焼き用のフライパンにオリーブオイル(サラダ油)をひいて中火で熱し、数回に分けて流し入れ、玉子焼きを作る。

  3. 3

    あら熱がとれたら切り分けてできあがりです。

  4. 4

    今回使用した、ハナマルキの液体塩こうじです。

コツ・ポイント

火加減は中火で。

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はっさく大福839
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社会人の息子がいます。ブログ→https://note.com/hassakudaifuku⚠️過敏性腸症候群で食べれない物あり。レシピ見直し出来ない物あり。●「クックパッドのあの店あの味絶品レシピ」57P 新版は80P●「クックパッドのあと1品がすぐに決まる‼小さいおかず」22P●クックパッドの丸ごと使いつくす!大根・白菜レシピ 49P
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