お雛様パン
白いぐれーぷ @cook_40044980
見た目だけじゃなくて味にもこだわりました。クッキー生地で包んだパンの中は餡子入り☆＆ちまちま楽しく☆
このレシピの生い立ち
ひな祭りに思いついて作り大失敗しリベンジしました。その時作った苺クッキー生地が美味しくなかったのでそれも変えました。
お雛様パン
見た目だけじゃなくて味にもこだわりました。クッキー生地で包んだパンの中は餡子入り☆＆ちまちま楽しく☆
このレシピの生い立ち
ひな祭りに思いついて作り大失敗しリベンジしました。その時作った苺クッキー生地が美味しくなかったのでそれも変えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに強力粉～牛乳までを入れて、まとまったら台に取り出しこねる。ある程度こねたらバターも入れて滑らかになるまでこねる
- 2
温かいところで１次発酵４０分位。その間にクッキー生地を作る→バターと砂糖をすり混ぜ卵を混ぜ粉類を混ぜる
- 3
苺クッキー生地も同様に作り苺は細かく切って最後にざっくり混ぜる（混ぜすぎない）出来たクッキー生地は冷蔵庫に冷やしておく
- 4
１次発酵が終わったら２つに分けてベンチタイム１０分
- 5
パン生地に餡子を包み丸く成形し、クッキー生地を薄く伸ばして顔の部分はよけて巻く
- 6
襟元と裾を３角形に切りとり、余った生地で冠などを作る
-
- 7
温かいところで２次発酵２０分位。オーブンは１８０度に予熱する
- 8
１５分位焼く。髪の毛と目などをチョコで書く
コツ・ポイント
苺は少量なのでなるべく赤い部分を使うと可愛いです
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