ご飯がススム！！美味しいよ★プルコギ★
Jun____i @cook_40038757
下味のタレをしっかりと揉みこんで味を馴染ませたら後は炒めるだけ！
なのに美味しくって、ご飯が進んで止まらない♪
このレシピの生い立ち
先日牛切り落としを激安で大量ゲット！！とにかく美味しく食べなきゃ、ということで大好きなプルコギにチャレンジしたら美味しくできて我ながら万歳（笑）
ご飯がススム！！美味しいよ★プルコギ★
下味のタレをしっかりと揉みこんで味を馴染ませたら後は炒めるだけ！
なのに美味しくって、ご飯が進んで止まらない♪
このレシピの生い立ち
先日牛切り落としを激安で大量ゲット！！とにかく美味しく食べなきゃ、ということで大好きなプルコギにチャレンジしたら美味しくできて我ながら万歳（笑）
作り方
- 1
薄切り肉は適当なサイズにカットする。
人参、ピーマンは細切りに、玉ねぎは３ｍｍ幅にスライス、えのきは2等分しばらす。 - 2
１の材料をボウルやジップロックにいれ、★印の材料を合わせたものを加え、よく揉みこむ。
- 3
しっかりと揉みこんだらそのまま40分程度置いて味を滲み込ませる。
- 4
フライパンにサラダ油（分量外）を引いて熱し、３を加えて炒め、しっかりと水分が飛んだら完成♪
コツ・ポイント
３までの工程を前日に仕込んでおけば当日は焼くだけでOKなので、明日は忙しい・・って分かってるときなどにとっても助かります。
下味をしっかりと揉みこむのがポイント。
後は水分をしっかりと飛ばすように炒めるだけです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18137292
