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和風ロコモコしちゃうサラダ
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和風ロコモコしちゃうサラダ-レシピのメイン写真

和風ロコモコしちゃうサラダ

kokosara
kokosara @cook_40056223

ロコモコはボリュームがありすぎなのでご飯抜いてサラダにしてみました♫
温玉を使ったのでわさびソースで和風に☆彡

このレシピの生い立ち
作り置き温玉と作り置きハンバーグを作ったので、ロコモコにしようかと思ったけど、ご飯に乗せると食べきれないと思ったので、ご飯ぬきのサラダにしてみました。
ほんとはアボカドがあったらよかったなぁ~

ロコモコはボリュームがありすぎなのでご飯抜いてサラダにしてみました♫
温玉を使ったのでわさびソースで和風に☆彡

このレシピの生い立ち
作り置き温玉と作り置きハンバーグを作ったので、ロコモコにしようかと思ったけど、ご飯に乗せると食べきれないと思ったので、ご飯ぬきのサラダにしてみました。
ほんとはアボカドがあったらよかったなぁ~

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和風ロコモコしちゃうサラダ

kokosara
kokosara @cook_40056223

ロコモコはボリュームがありすぎなのでご飯抜いてサラダにしてみました♫
温玉を使ったのでわさびソースで和風に☆彡

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作り置き温玉と作り置きハンバーグを作ったので、ロコモコにしようかと思ったけど、ご飯に乗せると食べきれないと思ったので、ご飯ぬきのサラダにしてみました。
ほんとはアボカドがあったらよかったなぁ~

ロコモコはボリュームがありすぎなのでご飯抜いてサラダにしてみました♫
温玉を使ったのでわさびソースで和風に☆彡

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作り置き温玉と作り置きハンバーグを作ったので、ロコモコにしようかと思ったけど、ご飯に乗せると食べきれないと思ったので、ご飯ぬきのサラダにしてみました。
ほんとはアボカドがあったらよかったなぁ~

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材料

  • ハンバーグ レシピID : 20383766
  • たまご 1個
  • キャベツ 3枚
  • サニーレタス 3枚
  • トマト 1/2個
  • かいわれ大根 少量
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • わさび(チューブ) 小さじ1/2
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    温泉卵を作る。沸騰したお湯に(火は止めておく)冷蔵庫からだしたたまごをいれて15分放置したあとで氷水に移す。

  2. 2

    ハンバーグをなんとかして準備する(レトルトでもよいし、お手製でもOK)レシピID : 20383766参照

  3. 3

    ハンバーグを自分で焼いたときは、ハンバーグを焼いたあとに残った油に醤油・みりん・酒を入れてひと煮立ちさせ、わさびを溶く。

  4. 4

    キャベツ・サニーレタスは千切り、トマトは角切りにして真ん中を凹ませて皿に盛る。

    • 和風ロコモコしちゃうサラダ作り方4写真
  5. 5

    4にハンバーグと温玉をのせてかいわれを乗せたら、3のソースをかけてブラックペッパーをふる。写真はソースとペッパーふる前。

    • 和風ロコモコしちゃうサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ハンバーグはこだわったほうが断然おいしいです。今回はサラダにしましたが、おなかに余裕があるならご飯の上に盛ってもよいです。その時はご飯にソースが染み込まないように水溶き片栗粉でとろみをつけた方がよいと思います。

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kokosara
kokosara @cook_40056223
2015/05/16 23:28に公開
いつも目分量でお料理をしているので、「これどうやって作るの?」と聞かれたときに説明しづらく^^;「計ればだいたいコレくらいかな~」っていうカンジで、作ったときにレシピを載せることにしました。なので結構テキトーな分量だったりします(ごめんなさい;;)※レシピ中で使用しているお醤油は九州のお醤油なので全国的には若干甘めです。キッコーマン等使用される方は量を減らしてだしや甘味を足してください。
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このレシピのキーワード

サラダ ロコモコ トマト かいわれ キャベツ サニーレタス 卵 酒 わさび

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