ブロッコリーの茎とじゃがいもの焼肉。
まきゅ。 @cook_40134164
ブロッコリーの茎はキャベツみたいな甘みがあって、炒めても歯ごたえが残るのでお弁当にもOK☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリー料理を検索していたら茎まで食べられるという事を知り、いろんなレシピを参考にしてまきゅ。風にアレンジしてみました。
ブロッコリーの茎とじゃがいもの焼肉。
ブロッコリーの茎はキャベツみたいな甘みがあって、炒めても歯ごたえが残るのでお弁当にもOK☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリー料理を検索していたら茎まで食べられるという事を知り、いろんなレシピを参考にしてまきゅ。風にアレンジしてみました。
作り方
- 1
ブロッコリーの茎を短冊状に切って水にさらす。
-
- 2
じゃがいもは皮をむき、茎と同じように短冊状に切って水にさらす。
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- 3
しめじは石づきを切り落としてさっと洗う。
-
- 4
1～3の具材を熱したフライパンに入れ、ハーブソルト・ブラックペッパー・オリーブオイルで炒める。
-
- 5
全体的にしんなりしてきたらお肉を入れてよく炒める。
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- 6
お肉に火が通ったら、焼き肉のたれを入れて味をなじませる程度に炒めてできあがり☆
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