HBで自家製丸パン☆

HBで自家製丸パン☆-レシピのメイン写真

HBで自家製丸パン☆

perukosan @cook_40048011

朝食にディナーに、ハムやチーズ、コロッケをはさんでおやつぱんもＯＫ！
（＊＾∇゜）v
このレシピの生い立ち
いつも食べても飽きないものを・・と考えました。

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材料

12個分

強力粉 350g
全粒紛 50g
サラダオイル大さじ２
塩 7g
砂糖 10g
水 280cc
ドライ・イースト 4g

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作り方

1
ドライ・イースト以外をすべて内釜に入れる。
2

イースト投入口にイーストを入れ、発酵コースでセットする。
3
発酵が終わった生地をを取り出して、1つ約57gで12個に分割して丸める。
4
30度ぐらいの暖かいところで40分ぐらい発酵させる。
5
180度のオーブンで15分ぐらい焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

全粒紛をライ麦やコーンミールなどに替えてアレンジ可。
オイルは香りの強くないものだったら何でも大丈夫。オリーブオイルやグレープシードオイルも美味しいですよ！
お手持ちのHBやオーブンにあわせて時間など調節してみてくださいね(*^-^)

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perukosan @cook_40048011

2010/06/29 12:33に公開

結婚前には料理が大の苦手だった私も、娘の成長と共に「最大の趣味」になりました☆ 日々の記録はこちらでも→Instagram:@kumakuma22

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パン強力粉

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