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ブロッコリー茎と大豆の♪簡単♪酢味噌和え
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ブロッコリー茎と大豆の♪簡単♪酢味噌和え-レシピのメイン写真

ブロッコリー茎と大豆の♪簡単♪酢味噌和え

sk_____
sk_____ @cook_40128468

ブロッコリーの茎を有効活用♪酢味噌にマヨネーズを加えることでマイルドな味になりました。
このレシピの生い立ち
余り物で適当に作ったんです…。

ブロッコリーの茎を有効活用♪酢味噌にマヨネーズを加えることでマイルドな味になりました。
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ブロッコリー茎と大豆の♪簡単♪酢味噌和え

sk_____
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ブロッコリーの茎を有効活用♪酢味噌にマヨネーズを加えることでマイルドな味になりました。
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余り物で適当に作ったんです…。

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材料

3~4人分
  • ブロッコリーの茎 1株分
  • 大豆水煮 1/2袋
  • ●合わせ味噌 10ml
  • ●酢 10ml
  • ●ハチミツ又は砂糖 10ml
  • ●マヨネーズ 10ml
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎を長さ4~5cm程度の細切りにし、塩茹でして水気を切る。(茹で塩は分量外)

    • ブロッコリー茎と大豆の♪簡単♪酢味噌和え作り方1写真
  2. 2

    大豆の水煮を荒みじん切りにする。

    • ブロッコリー茎と大豆の♪簡単♪酢味噌和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルに●印の調味料を全て入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    3に2を入れて混ぜ和えたあと、1を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

大豆を荒みじん切りにすることで和えやすくなります。
10ml=大さじ2/3です。

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sk_____
sk_____ @cook_40128468
2018/04/02 00:08に公開
分量などすぐ忘れてしまうので、覚書がてらにレシピ公開しています
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このレシピのキーワード

水煮大豆 はちみつ スティックセニョール

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