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春雨のカレー炒め

麻菜花
麻菜花 @cook_40132170

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材料

  1. 春雨(乾燥) 20g
  2. キャベツ 4枚
  3. 人参 2cm
  4. いんげん 8本
  5. コーン 80g程
  6. カレー粉 小さじ1
  7. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    春雨は茹でて戻す。キャベツはざく切り、人参は千切り、いんげんは3cm幅に切る。

  2. 2

    カレー粉とめんつゆを合わせておく。

  3. 3

    強火のフライパンで油を熱し、キャベツと人参を炒める。

  4. 4

    いんげん、コーンを加え、合わせておいた調味料、春雨を加え炒め合わせる。

コツ・ポイント

いんげんも下茹でした方がいいかも。

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