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チョ～簡単！錦糸玉子
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チョ～簡単！錦糸玉子-レシピのメイン写真

チョ～簡単！錦糸玉子

もものかん
もものかん @cook_40124932

玉子にマヨネーズを入れてみて下さ～い。いつもよりきれいに混ざりますよ！
このレシピの生い立ち
玉子にマヨネーズを入れると白身が分離してサラサラに混ざるので仕上がりがきれいです。

玉子にマヨネーズを入れてみて下さ～い。いつもよりきれいに混ざりますよ！
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玉子にマヨネーズを入れると白身が分離してサラサラに混ざるので仕上がりがきれいです。

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もものかん
もものかん @cook_40124932

玉子にマヨネーズを入れてみて下さ～い。いつもよりきれいに混ざりますよ！
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玉子にマヨネーズを入れると白身が分離してサラサラに混ざるので仕上がりがきれいです。

玉子にマヨネーズを入れてみて下さ～い。いつもよりきれいに混ざりますよ！
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材料

  • 玉子 １個
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を混ぜます。

  2. 2

    フライパンを温めてサラダ油小さじ1をなじませる。材料を入れて左右にまわしてまんべんなく行き渡らせる。

    • チョ～簡単！錦糸玉子作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーに載せて冷ます。

    • チョ～簡単！錦糸玉子作り方3写真
  4. 4

    クルクルっと丸めて千切りします。

    • チョ～簡単！錦糸玉子作り方4写真
  5. 5

    ほぐして出来上がり！

    • チョ～簡単！錦糸玉子作り方5写真

コツ・ポイント

玉子の白身がマヨネーズを入れる事によって分離して仕上がりがキレイな錦糸玉子になるので～す。片栗粉は焼く時に破れずらくしてくれる効果があります。

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もものかん
もものかん @cook_40124932
2010/06/29 01:08に公開
主婦です。料理は好きなんですがレパートリーが乏しいので良く利用します。
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片栗粉 卵

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