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さっぱり味!冷麺の、ようなもの
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さっぱり味!冷麺の、ようなもの-レシピのメイン写真

さっぱり味!冷麺の、ようなもの

expkitchen
expkitchen @cook_40133779

簡単!速い!
このレシピの生い立ち
冷麺がどうしても食べたいけどタレがない、麺もスパゲッティしかない。。。というときにひねりだしました

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材料

1人分
  • スパゲッティ 100g
  • しょうが 細いところ3cm程度
  • レモン汁 10〜15ml
  • 白いバルサミコ 5ml(好みで加減)
  • 醤油 5滴ぐらい
  • ごま油 2滴ぐらい
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作り方

  1. 1

    スパゲッティのお湯を沸騰させる間に生姜をすりおろすか細かく刻む

  2. 2

    1にレモン汁+白いバルサミコを足してまぜる。醤油、ごま油も足す

  3. 3

    スパゲッティをゆでて冷水で締める

  4. 4

    タレとまぜてできあがり!黒ごまを上にふってもよし!

コツ・ポイント

お酢好きなのでもっと入れましたが味見しながらお好みの加減にどうぞ

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expkitchen
expkitchen @cook_40133779
2010/12/25 13:42に公開
ドイツに引っ越して早10年。日本のことを思いつつ、たりない材料は思いつきでフォロー。ひとりぐらしののこりもの/ありものでちゃちゃっとできる簡単レシピメモ酢が大好き。
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パスタ しょうが

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