レンジでバターを溶かす。
バナナをつぶしておく。

ボウルに卵を入れ泡だて器で軽くほぐし、黒糖を入れすり混ぜる。①で溶かしておいたバター、牛乳を加えて混ぜる。

②に薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。

①でつぶしておいたバナナ、シナモンを加えて混ぜる。

マフィンカップ等に
生地を入れ、予熱した１８０度のオーブンで２５分～３０分程焼く。（焼き時間は調整してくださいね）