炊飯器でかにかま×２めし
demy427 @cook_40049794
かにかまのうまみとみつばのいい香りで食欲がそそられますよ～
このレシピの生い立ち
実家の定番メニューのえび釜飯をかにかまでアレンジしてみました
炊飯器でかにかま×２めし
かにかまのうまみとみつばのいい香りで食欲がそそられますよ～
このレシピの生い立ち
実家の定番メニューのえび釜飯をかにかまでアレンジしてみました
作り方
- 1
米は洗い炊飯器に入れ、水を目盛より少なめにする。
- 2
かにかまを半分に切って少しほぐす。しいたけはうすぎりにする。
- 3
炊飯器に＊を全て入れよく混ぜる。この時、水が目盛より上にならないように。少し下になるようにする。
- 4
調味料が混ざったら、かにかまとしいたけを上にのせて炊く（かき混ぜない）。炊き込みコースがあれば炊き込みコースで炊く。
- 5
炊けたら、溶いた卵をかけ、再加熱。再加熱がなければ5分蒸らす。
- 6
卵が固まっていたら切ったみつばをいれかき混ぜたら完成。食べるときにのりをかける。
コツ・ポイント
手順３で塩を入れる前に味をみて、濃そうならしょうゆの塩分だけで大丈夫です。少し塩分を感じるくらいがいいと思います。
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