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夏にサッパリ紫蘇ジュース☆
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夏にサッパリ紫蘇ジュース☆-レシピのメイン写真

夏にサッパリ紫蘇ジュース☆

幸せmanma
幸せmanma @cook_40091037

見た目にもキレイな紫蘇ジュース。
紫蘇が安く手に入るこの季節、夏に向けて作ってみませんか??
このレシピの生い立ち
スーパーで紫蘇が安く売っていたので、ジュースにしました。
パリフェノールたっぷりのジュースです♪

見た目にもキレイな紫蘇ジュース。
紫蘇が安く手に入るこの季節、夏に向けて作ってみませんか??
このレシピの生い立ち
スーパーで紫蘇が安く売っていたので、ジュースにしました。
パリフェノールたっぷりのジュースです♪

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夏にサッパリ紫蘇ジュース☆

幸せmanma
幸せmanma @cook_40091037

見た目にもキレイな紫蘇ジュース。
紫蘇が安く手に入るこの季節、夏に向けて作ってみませんか??
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スーパーで紫蘇が安く売っていたので、ジュースにしました。
パリフェノールたっぷりのジュースです♪

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紫蘇が安く手に入るこの季節、夏に向けて作ってみませんか??
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スーパーで紫蘇が安く売っていたので、ジュースにしました。
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材料

  1. 紫蘇 200g
  2. 砂糖 400g
  3. クエン酸 25~30g
  4. 水 1500cc
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作り方

  1. 1

    紫蘇は葉っぱだけを取り、2~3回流水でしっかり洗って水を切っておく。

    • 夏にサッパリ紫蘇ジュース☆作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したら、洗った紫蘇の葉を入れ、10分をど煮て紫蘇を全部取りだし絞る。

    • 夏にサッパリ紫蘇ジュース☆作り方2写真
  3. 3

    砂糖を加え、完全に溶けるまで煮込み、クエン酸を加える。
    クエン酸を加えると黒っぽかった煮汁が一気にキレイな赤に変わる。

    • 夏にサッパリ紫蘇ジュース☆作り方3写真
  4. 4

    • 夏にサッパリ紫蘇ジュース☆作り方4写真

コツ・ポイント

炭酸水で割ると更にサッパリおいしいですよ♪

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幸せmanma
幸せmanma @cook_40091037
2010/06/29 06:50に公開
はじめまして♪新米主婦☆のあーちゃんです!!帰りの遅い旦那サマのために、「ヘルシーレシピ」を考案中。特技「冷蔵庫の大掃除」です。
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