タマネギは薄切り。豚肉は脂身をできる範囲で取り除き食べやすい大きさに切る。

鍋を熱し、オリーブオイルを加えタマネギを入れ炒める。半透明になってきたら豚肉を加え全体が白くなるまで炒める。

水・コンソメの素・ケチャップ・塩・白ワイン・カレー粉を加え、蓋をして5分煮る。

蓋をとり、ホールコーンを加え、煮汁が半分くらいになるまで中火で煮る。

パセリを加えひと混ぜして完成。

＜メモ＞コンソメの素の塩分が商品によって異なるので、3で塩を加える時には控えめに入れてください。足りなければ最後に調節。

＜メモ＞カレー粉の量はお好みで加減して下さい。