茄子スパ♪
我が家で収穫のナスも加えて、トマトソースのパスタです。
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大好きな茄子が旬の季節♪我が家産のナスも加えて! 今日はパスタでGO
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お鍋にオリーブオイルを入れみじん切りのにんにくと輪切りの鷹の爪(お好みで)を香りが立ったら豚肉を炒めて肉の色が変わったら
茄子(スライス)と千切りにんじん・スライス玉ねぎを炒めてしんなりしたら、カットトマト缶を加えて
コンソメキューブ・ローリエを加え煮込む。
最後に塩・胡椒で味を調えて醤油を一回ししてトマトソーずの完成
お好みのパスタと合えて召し上がれ♪
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