夏野菜グリル～ナス・ズッキーニ・トマト
はーばるさん @cook_40082391
シンプルだけど、それだけに野菜のうまみが味わえます。アツアツでもひんやりでもどちらでもおいしいのがミソ★
このレシピの生い立ち
シンプルおいしく夏野菜を食べたくて。
夏野菜グリル～ナス・ズッキーニ・トマト
シンプルだけど、それだけに野菜のうまみが味わえます。アツアツでもひんやりでもどちらでもおいしいのがミソ★
このレシピの生い立ち
シンプルおいしく夏野菜を食べたくて。
作り方
- 1
なす、ズッキーニ、トマトを輪切りにする。
ナスは隠し包丁を入れておくと火通りしやすいです。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ナスとズッキーニは中火で両面をこんがりと焼く。
- 3
塩こしょうをし、皿に盛り付ける。
- 4
塩コショウだけで食べてもいいし、ドレッシングを別添にしてつけてもいいです。
コツ・ポイント
焼き立てアツアツを食べてもおいしいし、冷まして冷蔵庫で冷た～く冷やして冷製にしてもおいしいです★
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彩色！夏野菜のグリル 彩色！夏野菜のグリル
味付けは 塩コショウだけ！オーブンで水分を飛ばしながら、じっくりと焼き上げれば 野菜の旨みが凝縮。野菜だけの料理だけど、見た目も華やか☆夏の食卓を彩ってくれる1品です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18139680
