ビールにぴったり★とんぺい焼き風オムレツ

ユアちゃんMAMA
ユアちゃんMAMA @cook_40055352

お祭りで食べるとんぺい焼きはビールにぴったり!!
真似してヘルシーな感じに作りました。
このレシピの生い立ち
お祭りの屋台で食べたとんぺい焼きをおつまみにビールが飲みたくて家にあるもので作りました。

ビールにぴったり★とんぺい焼き風オムレツ

お祭りで食べるとんぺい焼きはビールにぴったり!!
真似してヘルシーな感じに作りました。
このレシピの生い立ち
お祭りの屋台で食べたとんぺい焼きをおつまみにビールが飲みたくて家にあるもので作りました。

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材料

  1. 2個
  2. キャベツ 1/4個位
  3. 豚バラ肉 4~5枚
  4. ★累乗和風だし 小さじ1/2位
  5. ★塩こしょう 少々
  6. ネギ(なくてもOK) お好みで

作り方

  1. 1

    ①キャベツは太めの千切り、豚肉は一口大に切っておき、卵を溶いておきます。

  2. 2

    ②フライパンを熱して豚肉を色が変わるまで炒めます。(豚バラを使用しているので油はひきません)

  3. 3

    ③豚肉に火が通ったらキャベツを加え炒め合わせ、★で味をつけます。

  4. 4

    ④③を別な皿等に移しておき、きれいなフライパンに卵を流し入れます。

  5. 5

    ⑤卵が半熟なうちに卵の上に④を乗せオムレツようにつつみます。

  6. 6

    ⑥お皿に盛り、ソース・マヨネーズをかけ、ネギを乗せたら完成です♪

コツ・ポイント

キャベツの代わりにもやしでも美味しいです♪

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ユアちゃんMAMA
ユアちゃんMAMA @cook_40055352
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高校生の娘と楽しく暮らしてます★お酒大好きで、毎晩晩酌が欠かせないので、メニューはおつまみ系中心です。最近は赤ワインにすっかりはまってます!お酒をよく飲むので太らないようにヘルシーなメニューを心がけています♪
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