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甘さ控えめパウンドケーキ
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甘さ控えめパウンドケーキ-レシピのメイン写真

甘さ控えめパウンドケーキ

Louis13
Louis13 @cook_40111218

16cmパウンド型用レシピ☆
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オヤツに作りました。

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材料

5人分
  • バター 80g
  • 上白糖 60g
  • 卵 小2個
  • 薄力粉 80g
  • ベーキングパウダー 小匙1/2
  • バニラエッセンス 5〜6滴
  • ↑16cm型用レシピ
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作り方

  1. 1

    材料を揃える。

    • 甘さ控えめパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    バターを湯せんで柔らかくする。

    • 甘さ控えめパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    砂糖を少しずつ入れながら、ハンドミキサーで混ぜる。

    • 甘さ控えめパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    卵を溶き、こし器に掛ける。

    • 甘さ控えめパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    こし器に掛けた、卵を生地と分離させない様に大匙で少しずつ入れながら、泡立て器でまぜる。

    • 甘さ控えめパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    薄力粉を掛けてから、少しずつ大匙で粉を入れながらゴムベラで混ぜ、形にクッキングシートを敷き、生地を流し込む。

    • 甘さ控えめパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    180度に予熱したオーブンで25分焼き、串を刺して焼き具合を見る。
    串に生焼けの生地が付いて来なければ出来上がり。

    • 甘さ控えめパウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    ※串に生焼けの生地が付いて来る様なら、5分毎に調整し、焼き加減を見る。

  9. 9

    ※オーブンにより、焼き上がりに10分前後差が出るので、表面の焼き色や串を刺して焼き具合を確かめて下さい。

コツ・ポイント

通常より、砂糖を20g少なめにしています。
甘さ控えめなので、ジャムやメープルシロップ等を添えて食べても美味しいです。

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Louis13
Louis13 @cook_40111218
2013/03/10 09:01に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ バター 薄力粉 卵

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