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*HBで♪ふわふわモンキーブレッド*-レシピのメイン写真

*HBで♪ふわふわモンキーブレッド*

サリエダリア
サリエダリア @cook_40062737

生地はホームベーカリーにお任せ♪はちみつシロップをまぶして焼いた*ふわふわであま~いモンキーブレッドです(^^)♪
このレシピの生い立ち
甘くてふわふわなモンキーブレッド♪
生地はホームベーカリーにおまかせ☆☆☆
はちみつシロップをまぶして焼くだけなので簡単です(^^)♪

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サリエダリア
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生地はホームベーカリーにお任せ♪はちみつシロップをまぶして焼いた*ふわふわであま~いモンキーブレッドです(^^)♪
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生地はホームベーカリーにおまかせ☆☆☆
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材料

6×6×25㎝の長方形の型2本分
  • 強力粉 190グラム
  • 砂糖 35グラム
  • 塩 2・5グラム
  • 無塩バター 25グラム
  • ドライイースト 2・5グラム
  • 牛乳 90cc
  • 卵黄 2個分
  • *はちみつシロップ*
  • 無塩バター 10グラム
  • グラニュー糖 30グラム
  • はちみつ 5グラム
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのパン生地コースで
    生地の材料を入れてスイッチオン♪(イースト投入口がある機種はそちらへイーストを)

  2. 2

    その間、型に油脂(分量外)を塗り
    レンジでチンした溶かしバターにグラニュー糖とはちみつを混ぜる♪

  3. 3

    一次発酵が終了した生地を16分割して乾燥しないように濡れふきん(ラップでも)をふんわりかぶせて10分ベンチタイム♪

  4. 4

    生地を丸く成形して
    ②のはちみつシロップを全体にまぶしながら軽く押さえて型に沿わせて入れていく♪(型一本につき8個)

    • *HBで♪ふわふわモンキーブレッド*作り方4写真
  5. 5

    残ったはちみつシロップは生地の上にのせる♪

  6. 6

    220度にあたためておいたオーブンで15~20分焼く♪(シロップが型から溶け出すので天板にオーブンシートをひいておく)

  7. 7

    焼きあがってあら熱がとれたら型からはずして冷ます♪
    (とれにくい場合はヘラなどで隙間をあけて逆さまにしてポンっと♪)

コツ・ポイント

はちみつシロップは全体にいきわたるようにまぶしてくださいね♪
型に入れる時軽く押さえながら添わせていくのがポイントです☆
おやつタイムにピッタリです♪♪♪

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サリエダリア
サリエダリア @cook_40062737
2010/07/05 14:37に公開
岡山 アーティフィシャルフラワー専門店 ◆SallierDahlia サリエダリア◆ です!食べること大好き^_^♪まわりの人が笑顔になれたらいいな!●HP●sallierdahlia.com/●facebook.com/SallierDahlia●instagram.com/sallierdahlia
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このレシピのキーワード

はちみつ 牛乳 強力粉 卵黄

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