きのこの和風パスタ
LAYLA* @cook_40032237
きのこのうまみと和風だしが口いっぱいに広がる和風パスタです。
このレシピの生い立ち
バイトのまかないパスタをウチにある材料でマネっ子してみました＾＾♪
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ(★1)は石づきをおとし、食べやすい大きさに切る。ベーコンは1cm幅に、玉ねぎ、にんにくはスライスする。
- 2
パスタを表示時間通りに茹でる。ボウルに●を合わせておく。
- 3
フライパンにオイル、ニンニクを入れ弱火で加熱。香りがたったらベーコン、玉ねぎ、きのこの順で炒める。
- 4
軽く塩コショウして、マヨネーズ、しょうゆを回し入れさらに炒める。(★2)
- 5
パスタが茹であがったら②のボウルに入れ和える。そのままお皿に盛る。
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- 6
⑤の上に④をのせ、大根おろし、刻みのりをのせてできあがり♪
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コツ・ポイント
★1：きのこは2種類以上使うとうまみがUPしますよ♪ 今回はぶなしめじ、えのき、エリンギを使用。★2：しょうゆは香り付け程度でOKです。入れすぎるとからくなるので！
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