玉ねぎ、ニンニク、生姜はみじん切リ、赤パプリカ、ズッキーニは大き目のみじ切り。赤唐辛子は種をとり除いて小口切リ。

フライパンに油、ニンニク、生姜、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立ったら玉ねぎ、ひき肉を炒める。

ズッキーニを炒め、赤パプリカを加えたらさっと炒める。

Aを合わせて加え、最後にバジルを手でちぎって加え、さっと炒める。

2011年7月13日、話題のレシピ入りしました。皆様ありがとうございました。

2013.3.10 日本テレビ「シューイチ」で紹介されました。