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大人の冷しゃぶ
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大人の冷しゃぶ-レシピのメイン写真

大人の冷しゃぶ

いーぼ
いーぼ @cook_40134751

ビールのおつまみにも最高♪
ニンニクが効いているのでスタミナもりもりです。
このレシピの生い立ち
定番の冷しゃぶをパッケージのレシピを参考にお酒を入れて、しゃぶしゃぶしました。タレにもお酒をいれて大人の味に仕上げました。さっぱりと美味でした♪

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大人の冷しゃぶ

いーぼ
いーぼ @cook_40134751

ビールのおつまみにも最高♪
ニンニクが効いているのでスタミナもりもりです。
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定番の冷しゃぶをパッケージのレシピを参考にお酒を入れて、しゃぶしゃぶしました。タレにもお酒をいれて大人の味に仕上げました。さっぱりと美味でした♪

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ニンニクが効いているのでスタミナもりもりです。
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材料

2人分
  1. 豚しゃぶしゃぶ用 200g
  2. レタス 5枚
  3. 貝割れ大根 適量
  4. ◎ネギ・しょうが・にんにく(それぞれみじん切り) 3:1:1の割合
  5. ◎料理のための清酒 大さじ2
  6. ◎ごま油 大さじ1
  7. ◎しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    レタス・貝割れ大根を適当な大きさに気って、お皿に敷いておく。

  2. 2

    ◎の材料を耐熱容器に入れて電子レンジで加熱し粗熱を取って冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    豚肉をお酒入りのお湯で軽くしゃぶしゃぶし、氷水に取る。
    その後、水気を切っておく。

  4. 4

    お皿に盛り付けたら豪快にタレをぶっかけて出来上がり。

    • 大人の冷しゃぶ作り方4写真

コツ・ポイント

レタスは粗千切りにして、お肉に貝割れ大根と一緒に巻いて食べると美味しいです。

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いーぼ
いーぼ @cook_40134751
2010/06/29 02:48に公開
美味しいお料理作りたいです★♪
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