トマトソースのボンゴレ・ロッソ
びっはぁー @cook_40058038
トマトソースの酸味とあさりのうまみが上手く溶け合って、フィットチーネとよく合うパスタです。
このレシピの生い立ち
急にトマトソースのパスタが食べたくなってしまい、作りました。
トマトソースのボンゴレ・ロッソ
トマトソースの酸味とあさりのうまみが上手く溶け合って、フィットチーネとよく合うパスタです。
このレシピの生い立ち
急にトマトソースのパスタが食べたくなってしまい、作りました。
作り方
- 1
フライパンにバターを溶かし、アサリ、ベーコン、えのき、唐辛子を入れいためる
- 2
1にトマトソースをいれ、火が通ったらオリーブオイルを入れる
- 3
生パスタは２分間ゆで、水気を切りソースと絡める
- 4
コツ・ポイント
生パスタが手に入るようでしたら是非試してくださいませ。通常の乾燥パスタでも美味しいと思います。
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