熱々ラーメンで温まろう

シューひろちゃん
シューひろちゃん @cook_40043723

寒いこの季節、お腹の中から温まるインスタントラーメンを使った簡単なランチ
このレシピの生い立ち
寒いこの季節、お腹の中から温まるインスタントラーメンを使った簡単ランチを作りました

熱々ラーメンで温まろう

寒いこの季節、お腹の中から温まるインスタントラーメンを使った簡単なランチ
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寒いこの季節、お腹の中から温まるインスタントラーメンを使った簡単ランチを作りました

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材料

2人分
  1. マルちゃん正麺(醤油) 2袋
  2. キャベツ 2~3枚
  3. ひき肉 50~100グラム
  4. 塩、胡椒 少々
  5. 醤油 大さじ1
  6. ラーメン茹で用とは別) 200cc
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツを一口大ぐらいに切る

  2. 2

    お湯を沸かしてインスタントラーメンをゆでる

  3. 3

    サラダ油をフライパンにいれひき肉キャベツをいため塩コショウ醤油で味付けをする

  4. 4

    水200ccのうち50ccぐらいを残してフライパンに入れ味を調える

  5. 5

    残りの水で片栗粉を溶いてとろみをつける

  6. 6

    どんぶりについているスープをいれ麺と茹で汁を入れて5をかける

コツ・ポイント

野菜や肉は冷蔵庫にあるものでアレンジしてください
ラーメンをゆでるタイミングは2の工程にしていますが茹で時間により順序を入れ替えてください

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シューひろちゃん
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キャベツ畑と浅間山自然がいっぱいの毎日です中庭のハーブや山菜、地元の野菜を使って日々お料理を楽しんでいますいつも分量を量らずにお料理しているのでこれからはレシピ紹介できるようちゃんと量りますね私のブログよかったらのぞいてみてくださいhttp://karuizawa.pchou.com/
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