【具の準備】
・レタスは適当にちぎる。
・ねぎは薄く輪切り。
・たまごは炒りたまごを作っておく。

温めたフライパンにサラダ油と香りづけにごま油をたらし、油が熱したらスライスしたにんにくを炒めます。

にんにくの香りが出てきたら納豆をいれ、よく炒める。
途中でねぎも入れる。

２．にごはんを入れ塩、コショーで味つけし、炒めておいたたまごをいれる。

たまごがごはんと混ざったら、レタスを入れ、サッとごはんと混ぜる程度にいためる。

最後に隠し味に、合わせておいた醤油と酢を、ごはん全体にまわし掛け、軽く混ぜる。
※あまり炒めないこと。

食べるときに、お好みで粒胡椒をガリガリひく。味がしまります。

※後日、炒めるときににんにくを加えたら香りとこくがアップしたので、レシピを変更しました。