ネギとニンニクはみじん切りに、ベーコンはさいの目切りにする。フライパンにサラダ油をしき、それらを中火で炒める。

ベーコンがカリットなってきて、ニンニクが色づいてきたら、フライパンの中央を空け（具を端に寄せる）真ん中に卵をわる。

卵を崩し、半熟のうちにご飯を投入する。卵をからめるように炒める。（火は中火のままで）
＊冷ご飯の場合はレンジで1分くらいあたためてからお使いください。

全体に炒まってきたら、ご飯を端によせフライパンの中央を空け、真ん中に納豆を入れる。その上に胡麻油をひとたらしし、ぐるぐる円を書くように混ぜていきます。

徐々にご飯も納豆に混ざるように混ぜていき、全体にまざったら、火を強火にする。塩コショウ、うまみ調味料で味をととのえ、パラっとなるまで炒める。