ジャガイモをレンチン→皮を剥いて潰す。

人参をイチョウ切りにしてレンチン

玉ねぎ、挽き肉を塩こしょうして炒める→レンチン人参と一緒に潰したジャガイモに混ぜる。

酢を入れて、塩こしょうで味を整え、冷ましておく。

冷めたら、春巻きの皮で包む。
出来るだけ太くならないように、スリムを目指す。

中身は火が通っている物なので、皮が良い色になったらＯＫ。