あさりのミルクスープ♡♡♡旬もの

あさりのミルクスープ♡♡♡旬もの-レシピのメイン写真

あさりのミルクスープ♡♡♡旬もの

じゅん♡な @cook_40074358

春の旬もの、あさりであっさり、また春を感じるスープです。
このレシピの生い立ち
あさりは女性にかけがちな鉄分も豊富ですし、旬のこの時期は大粒なアサリも出回り、あっさりスープでまず春の香りを感じるメニューにしました。朝食にも良いです(。◕‿◕。)♡♡♡

春の旬もの、あさりであっさり、また春を感じるスープです。
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あさりは女性にかけがちな鉄分も豊富ですし、旬のこの時期は大粒なアサリも出回り、あっさりスープでまず春の香りを感じるメニューにしました。朝食にも良いです(。◕‿◕。)♡♡♡

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じゅん♡な @cook_40074358

春の旬もの、あさりであっさり、また春を感じるスープです。
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あさりは女性にかけがちな鉄分も豊富ですし、旬のこの時期は大粒なアサリも出回り、あっさりスープでまず春の香りを感じるメニューにしました。朝食にも良いです(。◕‿◕。)♡♡♡

春の旬もの、あさりであっさり、また春を感じるスープです。
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あさりは女性にかけがちな鉄分も豊富ですし、旬のこの時期は大粒なアサリも出回り、あっさりスープでまず春の香りを感じるメニューにしました。朝食にも良いです(。◕‿◕。)♡♡♡

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材料

２～３人分

あさり２０粒くらい
玉葱、中１個
人参中１本
じゃがいも(中) ３個
コンソメ(固形) ２個
牛乳１カップ
塩胡椒適量
パセリお好みで
コーン１缶

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作り方

1
玉ねぎ、じゃがいも、人参は写真のように少し大きめのサイコロ状にカットします。
2
白ワインであさりを蒸します。
3

１をお水５００ｃｃくらいで煮ます。にたったらコンソメローリエがあれば入れて煮ます２０分くらいです。
4

３が煮えたら牛乳と２のあさりを汁ごと投入します。コーン缶を入れてください。
5
パセリをふりかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

材料に書き忘れましたが、バターで玉ねぎを炒めてから、人参、じゃがいもを加えて煮ると玉ねぎ臭さがありません。またあさりは、お酒か白ワインで蒸してください。
バター、白ワイン書き忘れました（´∀｀）

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じゅん♡な @cook_40074358

2013/03/18 12:18に公開

美味しいものは家庭から・・・を基本に手つくりを心がけています。デパ地下食材が苦手な私の創作料理、また健康は食物から・・・という思いからなるべく簡単、美味しい、またお安くを心がけながらお料理を楽しんでいます(。◕‿◕。) ♡♡

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このレシピのキーワード

スープコーンにんじんじゃがいも牛乳アサリ玉ねぎ

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