喫茶店のトーストサンド

km.yolk @cook_40134156
とってもおししいサンドです♪今回はタマゴを一個しか使っていませんが、二個使うとさらにボリュームアップでおいしいです♪
このレシピの生い立ち
喫茶店でバイトをしていた時に教わりました
喫茶店のトーストサンド
とってもおししいサンドです♪今回はタマゴを一個しか使っていませんが、二個使うとさらにボリュームアップでおいしいです♪
このレシピの生い立ち
喫茶店でバイトをしていた時に教わりました
作り方
- 1
食パンを軽めにトーストする。
- 2
卵を割り、☆マークを入れよく溶く。
- 3
フライパンに油をひき、強火にし、煙が出る直前までフライパンを温める。
- 4
卵を流し、スクランブルエッグの様に手早く混ぜ、食パンよりやや小さめのサイズになるように整えながら火を通していく
- 5
火が通ってきたなと思ったらひっくり返し、裏面も焼く。その時弱火位の火加減で。1分ほど焼いたら、器にあける。
- 6
1、の食パンに、薄くマーガリンとからしを塗る。その上に一枚はマヨネーズを薄く塗り、もう一枚にはケチャップを塗る。
- 7
マヨネーズを塗った方のパンにきゅうり、ハム、4の卵の順にのせ、ケチャップを塗ったパンをのせる。
- 8
お好みで、パンの耳を落とし、お好みの形に切ってできあがり♪
コツ・ポイント
卵に味の素と牛乳を必ず入れてください。
これを入れる事で、喫茶店の味になります♪
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