はちみつ焼きドーナツ

miupyon
miupyon @cook_40084132

はちみつとココナッツオイルがふんわり香る、カロリー控えめのドーナツです
このレシピの生い立ち
お年頃の娘たちのためにカロリー控えめで身体に良いスイーツを考えてみました(^^)

はちみつ焼きドーナツ

はちみつとココナッツオイルがふんわり香る、カロリー控えめのドーナツです
このレシピの生い立ち
お年頃の娘たちのためにカロリー控えめで身体に良いスイーツを考えてみました(^^)

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材料

  1. ココナッツオイル 大さじ2と1/2
  2. はちみつ 大さじ1
  3. 白玉もち粉か、米粉 50g
  4. 小麦粉 100g
  5. 1個
  6. 豆乳 大さじ3〜5
  7. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    ココナッツオイル、豆乳、卵、はちみつを混ぜて、小麦粉、ベーキングパウダー、白玉もち粉をふるい入れます

  2. 2

    オーブンシートに絞り出すか、打ち粉を振ってドーナツ型に抜きます。
    生地の固さは豆乳の量で加減して下さい

  3. 3

    170℃に余熱したノンフライヤーで色づくまで焼きます。
    できあがり♪

コツ・ポイント

ノンフライヤーがない方は、オーブンのフライ機能や、油であげても同じように作れます。

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miupyon
miupyon @cook_40084132
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次女が食物アレルギーだったので、代替えアレンジが得意になりました。2人の娘にお母さんのレシピを伝えて行きたいです。
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