茄子と菜っ葉の和風パスタ

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sw36 @cook_40134975

和風だしの素で簡単に( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作ってみました

茄子と菜っ葉の和風パスタ

和風だしの素で簡単に( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. スパゲティ 200gくらい(お好みで)
  2. 菜っ葉 1束
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 茄子 1/4本
  5. ウインナー 2本
  6. ✩和風だしの素 小さじ1
  7. ✩薄口醤油 大さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. 生姜(すりおろし) 小さじ1

作り方

  1. 1

    スパゲティを表示通り茹でる

  2. 2

    茄子、菜っ葉、ウインナーをひと口サイズに切る。玉ねぎは8ミリ幅くらいに切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、◎印の材料と生姜を入れ炒める。
    全体に火が通ったら菜っ葉を入れ軽く炒める。

  4. 4

    3に✩印の和風だしの素と薄口醤油を入れ味付けをする。

  5. 5

    茹で上がったスパゲティを4に加える。

  6. 6

    完成です\(^o^)/

コツ・ポイント

茹で上がったスパゲティにはあらかじめオリーブオイルやマーガリンなどを絡ませておくと炒めやすいです( ^ω^ )

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