ご飯が進む！大根の葉の炒め物
cherry1031 @cook_40065641
我が家の常備菜です。おかずがないときでもこれさえあれば、御飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
旦那さまが大好きな1品です。
アプリでひらく作り方
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大根の葉を1cm位に切っていきます。にんにくはみじん切りに。鷹の爪は輪切りに。豆鼓はみじん切りに。
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- 2
フライパンに油をひいて、にんにくを入れ、香りが出てきたら、豚肉を投入。
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- 3
豚肉の色が変わってきたら、大根の葉を入れ、しんなりするまで炒める。
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- 4
酒、醤油、鷹の爪、豆鼓を入れ、煮る。水分が減ってきたら出来上がり。
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- 5
2009年4月27日に分量を改定しています。
コツ・ポイント
ひき肉は豚バラブロックをフードプロフェッサー等で作ったものを使用してます。（自分で作ったひき肉のほうがおいしいと思います。）あと、分量は量って作ったことがないので、大体の分量です。お好みで調節してください。かぶの葉でもいいかも。
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☆簡単☆大根葉やかぶの葉でおかか炒め ☆簡単☆大根葉やかぶの葉でおかか炒め
温かいご飯とこれがあれば、ﾊﾟｸﾊﾟｸいけちゃいます！ふりかけ風にも、もう一品足りない時にも、常備菜としていかがですか？
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18144833
