丸茄子の味噌マヨチーズグラタン
オークルマルシェ @cook_40037666
簡単でおいしい。これからの季節にオススメ。
このレシピの生い立ち
おいしい丸茄子をまるごと頂きます。
たくさんのつくれぽを頂きまして、本当にありがとうございます。
丸茄子の味噌マヨチーズグラタン
簡単でおいしい。これからの季節にオススメ。
このレシピの生い立ち
おいしい丸茄子をまるごと頂きます。
たくさんのつくれぽを頂きまして、本当にありがとうございます。
作り方
- 1
茄子は縦にカットして、切った面に包丁で深く切れ込みを入れます。（周囲をぐるっと、中は格子のように。）
- 2
水に暫くつけてから、レンジで６分くらい。水気を拭いて、オイルをひいたフライパンで蓋をして焼き、しっかり火を通します。
- 3
ソースを塗って、チーズを乗せて、トースターで焼きます。
コツ・ポイント
茄子に深く切れ込みをいれておいて下さい。レンジでチンしてだいたい火を通しておいて、フライパンで焼いてしっかり火を通します。。
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