低糖質 トマトレアチーズババロア
夏の一品
ミントリーフを乗せて
原材料からの糖質総量：11.3ｇ（ネット情報より算出の為、参考値に）/3で1個当たり3.8ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを適当な大きさにカット
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- 2
ブレンダーでピュレ状にすり潰す
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- 3
味噌濾しで皮と種、その他を取り除く
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- 4
別のボウルにクリームチーズ100gを入れて600wで10秒レンチンして柔らかくする
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- 5
柔らかくなったらゴムベラで滑らかにする
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- 6
クリームチーズにラカントを入れ滑らかになるまで混ぜる
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- 7
クリームチーズにレモン汁を入れて更に混ぜる
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- 8
ゼラチンに水を入れてふやかした後に600wで20秒レンチンしてトマトピュレに入れて混ぜる
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- 9
トマトピュレをクリームチーズに入れて混ぜる
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- 10
生クリームにレモン汁を1滴入れて固めにホイップする
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- 11
ホイップした生クリームにトマトクリームチーズを入れて混ぜる(追加ホイップ）
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- 12
滑らかになったら器に移して冷蔵庫で2時間冷やして出来上がり
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コツ・ポイント
トマトピュレは味噌濾しでこすと楽々で滑らかな舌ざわり
材料の()内数値はネット調べの糖質量を分量計算した値です
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